Con fior di latte del Matese, bresaola valtellinese, pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi + Olio extravergine di oliva.

Con bufala campana DOP, funghi porcini in crema, salsiccia a punta di coltello, pomodorini rossi semidried + Olio extravergine di oliva + Basilico classico.

Con bufala campana DOP, pomodorini rossi e gialli semidried, colatura di alici di Cetara + Olio extravergine di oliva +  Basilico classico.

Con fior di latte del Matese, prosciutto cotto, zucchine e melanzane grigliate + Olio extravergine di oliva + Basilico classico.

Con provala campana affumicata, patate al forno, rosmarino, pancetta croccante e olio al tartufo bianco

Con crema di noci, fior di latte del Matese, fonduta di gorgonzola DOP, granella di noci, speck Alto Adige IGP croccante + Olio extravergine di oliva + Basilico classico.

Con provola affumicata campana, salsiccia a punta di coltello, friarielli, + Olio extravergine di oliva + Basilico classico.

Con fior di latte del Matese, parmiggiano reggiano 24 mesi, fonduta di gorgonzola  DOP, provola campana affumicata + Olio extravergine di oliva + Basilico classico.