Con vellutata di pomodorini secchi, burratina 125g, provola affumicata, guanciale croccante, cipolla caramellata, zest di limone, peperoncino + Olio extravergine di oliva + Basilico classico

Con vellutata di zafferano, salsiccia a punta di coltello, cipolla di Tropea caramellata, provola affumicata + Olio extravergine di oliva. 

Con stracciata di burrata pugliese, rucola, prosciutto crudo di Parma DOP + Olio extravergine di oliva.

Con vellutata di datterino giallo, bufala campana DOP, datterini rossi semidried, olive denocciolate, tonno del Mediterraneo, cipolla caramellata, polvere di capperi + Olio extravergine di oliva + Basilico classico.

Con vellutata di zucca, fior di latte del Matese, fonduta di gorgonzola DOP, speck Alto Adige IGP croccante, pomodorino rosso semidried, pecorino DOP, pepe nero macinato + Olio extravergine di oliva + Basilico classico.

Con crema di pistacchio, fior di latte del Matese, mortadella Bologna, pomodorino giallo semidried, straciatella di burrata, granella di pistacchio + Olio extravergine di oliva + Basilico classico Basilico classico.

Con vellutata di datterino giallo, bufala campana DOP, guanciale croccante, ‘nduja calabrese, chips di zucchine, pecorino romano DOP + Olio extravergine di oliva + Basilico classico.